軽井沢駅にヴィーガン対応イタリアンが8/5NEW OPEN!!Primo fito軽井沢駅舎店

軽井沢に行ってきました。

軽井沢のランチって結構悩みます。

美味しくてお洒落な料理を食べたいけど、結構駅から離れていたり予約が必須だったり・・・

美味しくてお洒落なレストランでランチしたいにゃん

時間がないから駅近だと便利なんだけど・・・

軽井沢駅周辺のガイドブックに載っている有名レストランって激戦区!

あまり時間もないので、あきらめて、ランチは軽くすまそうと考えていたら、偶然いい感じのイタリアンを発見しました!

8/5にオープンしたばかり!!
これは、ラッキー!!

今回お邪魔したのはこちらのお店です。

Primo fito 軽井沢イタリアン 軽井沢駅舎店

「五感で感じる軽井沢イタリアン」のキャッチコピーと美味しそうな料理写真が目に飛び込んできました。

軽井沢御膳はオススメですよ〜
シェフ自信のとびきり美味しい前菜が
楽しめるメニューです

軽井沢御膳!?
なんだか素敵な響き!!

軽井沢御膳を求めてお洒落な店内へ案内されました。

軽井沢御膳

軽井沢御膳は前菜5品盛・パスタ・ドルチェのセットで2800円

地元の食材を使用した美味しそうなパスタが魅力的です。好きなパスタを一品チョイスできます。

軽井沢ヴィーガン御膳

ここで、気になるものを発見・・・何やら、もう一種類メニューがあるようです。

こちらはヴィーガンメニューになります

・・・・!!!

ヴィーガンメニュー!美味しい上にヘルシーにいただけてしまうではありませんか!?

軽井沢ヴィーガン御膳のパスタ2種類

わああぁぁぁ!
大豆ミートだ!嬉しい!

ヴィーガンメニューのパスタは2種類

・大豆ミートと高原野菜のボロネーゼ

・信州茸と高原野菜、信州味噌のヴェルデューラ

の2種類のパスタから選べます。

軽井沢ヴィーガン御膳の
大豆ミートと高原野菜のボロネーゼで
お願いします!!

軽井沢ヴィーガン御膳 前菜5品

シェフこだわりの前菜が運ばれてきました。

おお・・・玉手箱?

右側からリボンを外して開けてくださいね。
メニュー表とおリボンは
記念に持って帰っていただけますよ

開けるまでのワクワク感が楽しめますね!

リボンが外せずに焦らされる演出

玉手箱や〜

軽井沢ヴィーガン御膳前菜5品
  • 大豆ミートと信州茸のテリーヌ ルバーブのソース
  • アメーラトマトと大豆のフロマージュ グレープフルーツのカプレーゼ
  • 信州野菜のクロスティーニ
  • 信州季節野菜の有機バルサミコマリネ
  • 信州産野沢菜、南瓜、信州味噌のおやき風キッシュ

美味しいし
見た目も楽しめて幸せ!

ヴィーガン料理ではお肉や卵・チーズが使用されていないので胃にも優しい感じがします。

グルメ旅行で疲れた胃腸に優しいですね。それでいて、しっかり舌と目で味わえる料理!最高です!

大豆ミートと高原野菜のボロネーゼ

大豆ミートって本当にお肉みたいです。満足感は十分です。

カシューナッツがいいアクセントになっています。野菜もたっぷり具沢山で嬉しいですね!

ヴィーガンじゃないパスタの味も
気になっちゃう〜!

ドルチェー

ヴィーガンメニューにもちゃんとドルチェがついてきます。

美味しくいただけたにゃん

8/5の12時頃にランチに行った際は予約なしでも待つ事なく食事をすることができました。

今なら、穴場なのではないでしょうか?夏の避暑地に軽井沢に訪れた際には是非、立ち寄ってみてはいかがでしょうか?